Será que isso é possível?
Isso mesmo meninas, leite condensado funcional. Quando eu vi também quase não acreditei. E o melhor de tudo é que leva pouquíssimos ingredientes e é super fácil de fazer.
Ideal para fazer aquela cobertura de chocolate para o bolo que as crianças adoram e até para aquele brigadeiro (só usar cacau em pó). Então vamos a receita?
Ingredientes
2 xícaras de castanha de caju. Coloque de molho por 12h.
½ xícara de óleo de coco
½ xícara de mel ou melado
¼ xícara de água
1 pitada de sal
Modo de preparo
Descarte a água das castanhas e processe elas com o mel e o óleo de coco. Vá adicionando aos poucos a água até formar um creme liso na textura desejada.
Dica 1: cozinhe as castanhas por 30 minutos antes de processar para chegar mais facilmente na consistência desejada.