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Pão de queijo saudável

Quem gosta de receita saudável, aí? Eu adoro! E tem coisa mais deliciosa que pão de queijo? Aqui em casa sempre tem, e todos adoram. Mas hoje quero passar uma receita mais saudável, que dá para comer com menos peso na consciência. Esse é sem leite, super fácil de fazer, com ingredientes bem acessíveis. Pode fazer que te garanto que fica uma delícia. 

Vamos à receita? 

Ingredientes

1 kg de polvilho doce

180 ml de óleo de coco sem sabor

3 copos e meio de água

4 copos de queijo ralado minas padão

6 ovos

1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

Coloque a água, o óleo de coco e o sal para ferver. Esta mistura deverá ser derramada sobre o polvilho aos poucos mexendo bem. Deixe esfriar, acrescente os ovos e misture bem. Acrescente o queijo ralado e amasse bem a massa até o ponto de enrolar. Passe manteiga nas mãos enrolando os pãezinhos.

Leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 40 minutos. Não abra o forno durante os primeiros 30 minutos.

Dica: Coloque alguns pães em um saco plástico e congele em porções, assim fica mais prático para uma nova fornada.

Espero que gostem e façam mesmo! 

Beijos! 

Lia Clerot.

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